La categoria CUCINA del nostro sito è il paradiso per chi ama cucinare e sperimentare nuovi piatti. Qui troverai ricette deliziose, dai piatti più tradizionali a quelli più innovativi, con una particolare attenzione per la cucina italiana e le sue specialità regionali. Scopri consigli pratici per migliorare le tue abilità culinarie, tecniche di preparazione e presentazione dei cibi, oltre a suggerimenti su ingredienti di stagione e metodi di conservazione. Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, questa sezione ti guiderà passo dopo passo nella creazione di piatti gustosi e sani. Esplora il mondo della pasticceria, della cucina vegana, dei piatti internazionali e molto altro, per portare ogni giorno a tavola qualcosa di speciale.
Se ami la cheesecake, ma non hai né tempo né voglia di accendere il forno, questo articolo farà al caso tuo. Si tratta di una variante del classico dolce, senza la necessità di cuocerlo. La base dalla cheesecake senza cottura è uguale alla sua cugina cotta, cioè realizzata con biscotti e burro, ma non va … Leggi tutto
Uno dei dolci più consumati a febbraio, in Italia, sono quasi certamente le chiacchiere, che vengono preparate in tutte le regioni per festeggiare il carnevale. Croccanti e leggere, coperte da un sottile strato di zucchero (a meno di non voler esagerare), sono conosciute con nomi diverse a seconda della zona in cui vengono fatte. Frappe, … Leggi tutto
Il ramen è un piatto della cucina tradizionale giapponese molto amato, anche al di fuori del Giappone, per il suo brodo ricco di gusto e saporito che rappresenta la base della sua preparazione. Ottenere un brodo saporito richiede maestria, partendo dalla scelta degli ingredienti, che devono essere di ottima qualità, poi una cottura perfetta e … Leggi tutto
Partiamo dal presupposto che si tratta di un tubero che ricorda la patata e che è di fatto un perfetto contorno da potere unire a tanti piatti e da potere decidere di fare quando si vuole anche per via del fatto che la preparazione è facile e richiede davvero pochissimo tempo a disposizione. Si possono … Leggi tutto
I cornetti sono un vero modo di fare una colazione con la propria famiglia. Ma ancora di più se li prepari tu stesso. E se ti dicessi che puoi farli in casa, senza complicazioni e con un risultato da applausi? Sì, lo so, i cornetti sfogliati sembrano uno di quei dolci difficili da replicare, roba … Leggi tutto
Chi non ama un bel piatto di arrosto, tenero e succulento, accompagnato da un sughetto irresistibile? E’ uno di quei piatti che sanno di casa, di pranzi in famiglia e di domeniche lente e golose. Ma c’è un piccolo problema: fare un arrosto perfetto non è così semplice. Se sbagli anche solo un passaggio, rischi … Leggi tutto
La torta di mele, è uno dei dolci della tradizione italiana che piace sia ai grandi che ai piccini. Ha accompagnato tutti durante l’infanzia , segnando nella mente di tutti ricordi unici. La torta di mele è una torta soffice e gustosa ottima come torta di compleanno o torta per la colazione. La torta di … Leggi tutto
La cottura al fuoco è sicuramente abbastanza complicata e bisogna saperla fare. Il barbecue sicuramente è apprezzato da tantissime persone, dato che rappresenta il relax ma anche la compagnia delle persone che amiamo e con cui ci piace stare insieme. In ogni caso, però, bisogna sapere effettuare un corretto barbecue. Il barbecue, che sia di … Leggi tutto
Anche tu non vedi l’ora che arriva l’autunno per godere delle meraviglie che la terra è in grado di offrirci in questo particolare periodo dell’anno? Questi mesi sono davvero molto colorati e ci permettono di scoprire frutti e ortaggi che in altri momenti dell’anno non possiamo assaporare. Tra questi primeggia proprio la zucca che in … Leggi tutto
Tutti in casa dovrebbero avere delle erbe aromatiche. Queste ultime, oltre a essere davvero buone da consumare nelle ricette più variegate, potrebbero essere anche vantaggiose grazie ai tanti effetti benefici che donano. Ecco perché si dovrebbero sempre conoscere i trucchi per riuscire a conservare le erbe aromatiche fresche più a lungo nel tempo. Difatti, se … Leggi tutto
