La categoria CUCINA del nostro sito è il paradiso per chi ama cucinare e sperimentare nuovi piatti. Qui troverai ricette deliziose, dai piatti più tradizionali a quelli più innovativi, con una particolare attenzione per la cucina italiana e le sue specialità regionali. Scopri consigli pratici per migliorare le tue abilità culinarie, tecniche di preparazione e presentazione dei cibi, oltre a suggerimenti su ingredienti di stagione e metodi di conservazione. Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, questa sezione ti guiderà passo dopo passo nella creazione di piatti gustosi e sani. Esplora il mondo della pasticceria, della cucina vegana, dei piatti internazionali e molto altro, per portare ogni giorno a tavola qualcosa di speciale.
Tra gli ortaggi più amati da tutti troviamo sicuramente il cavolfiore. Amato non solo perché ha un gusto molto delicato che si sposa bene nelle nostre ricette ma anche perché ha tante proprietà benefiche. Infatti, nel cavolfiore troviamo molte vitamine, minerali e antiossidanti. Proprio per questi motivi è un ottimo alimento da inserire nella nostra … Leggi tutto
Una delle preparazioni che in cucina risulta essere la più ottimale di tutte è quella che risponde al nome di pastella e che può essere rivolta a diversi alimenti sempre con il massimo grado di successo. Ovviamente esistono diversi modi di preparare questa copertura esterna, ma in ogni caso si tratta di qualcosa di così … Leggi tutto
Anche se la bella stagione è alle porte, ci stiamo godendo questi ultime settimane di freddo. E qual è il modo migliore per goderci questo freddo se non una bella zuppa di orzo perlato? Ma ci sarebbe da chiederci, qual è la differenza tra l’orzo classico e questo tipo di orzo? È presto detto. L’orzo … Leggi tutto
Manca sempre di meno alla festa di San Valentino o la festa degli innamorati e dell’amore. Una celebrazione che rappresenta sempre un momento speciale per potere stare vicino alla persone che si ama e con cui si spera si possa passare il resto della propria vita o almeno provarci a farlo. E anche per questa … Leggi tutto
Parliamoci chiaro, anche se non se ne può approfittare sempre, gli alimenti fritti sono davvero i preferiti da grandi e piccoli e quindi non manca mai l’occasione di poterli fare e quindi guastare qualcosa di diverso che possa anche fare sentire al palato dei sapori che non sempre si sentono, E anche per questo motivo … Leggi tutto
I broccoli non piacciono a tutti, forse per il loro aroma poco gradevole o l’aspetto non proprio invitante. Nonostante questo, il vegetale di colore verde è un booster di benefici per l’organismo degli adulti e dei più piccoli. Un vero e proprio tesoro che andrebbe integrato alla dieta giorno dopo giorno. Ma come devono essere … Leggi tutto
Gli agretti sono un tipo di verdura, simile all’erba cipollina ma dalla consistenza e sapore ma anche capacità di cottura molto diversa, viene chiamata anche in altri modi come barba di frate, riscolo o miniscordo. Fa parte della famiglia dei cardi commestibili , e si trova in numerose ricette e preparazioni nel nostro paese, da … Leggi tutto
Le frittelle di mele sono un grande classico che accontenta tutti. Ideali da servire calde a colazione, ma anche come merenda per i più piccoli dopo un pomeriggio di giochi, hanno come unico contro il fatto di non essere leggerissime. Se stai cercando una soluzione per bypassare questa problematica, sei sulla pagina giusta. Dedicheremo infatti … Leggi tutto
Preparare un bel piatto a casa può richiedere un po’ di minuti, soprattutto se sono richiesti tanti ingredienti e un tempo di cottura particolare. Nulla è troppo complicato in questo caso, a patto che si segua la ricetta per filo e per segno. Ma se siete stanchi di cucinare sempre gli stessi piatti, allora potete … Leggi tutto
C’è un detto molto famoso che recita: “la bellezza è fatta di cose semplici”. A questo punto, noi oseremmo dire che anche la bontà è fatta di cose semplici, proprio come nel caso della crema Chantilly: pochi semplici ingredienti, ma di grande effetto se combinati tra loro, portano alla preparazione di una crema dolce e … Leggi tutto
