Redazione

Tra le ricette più conosciute della tradizione italiana bisogna annoverare il sanguinaccio, una preparazione molto antica che oggi non è più di voga ma che gli amanti della pietanza non possono fare a meno di preparare almeno un paio di volte all’anno. Sicuramente non si tratta di una preparazione di cui disporre ogni giorno, ma … Leggi tutto

In Italia, c’è un alimento che trae tutti, noi patrioti e chiunque provenga dall’estero, perché, sia fatta in casa che mangiata comodamente seduti in pizzeria con amici e chiacchierando, stuzzica allegramente le nostre papille gustative. Si tratta della pizza, che ha una storia lunga e molto articolata, e che ancora oggi riesce a mettere d’accordo … Leggi tutto

La lasagna napoletana è una ricetta tipica della cucina tradizionale napoletana, del resto è un piatto iconico senza tempo e da sempre molto apprezzato. Generalmente questi piatti viene preparato per tradizione il martedì grasso, il giorno di Carnevale, ma ad oggi lo troviamo spesso protagoniste delle tavole napoletane e non solo, in tutto il periodo … Leggi tutto

Preparare piatti buoni e piacevoli da vedere richiede tecnica, ma anche un’ottima dose di studio probabilmente. Questo perché è necessario conoscere i gusti dei nostri ospiti, in modo tale da preparare un piatto che soddisfi le loro aspettative. Altrimenti si potrebbero ricevere critiche già dal primo incontro praticamente. Tutto questo può essere risolto con un … Leggi tutto

Pasticceri fai da te o solamente curiosi di provare a fare un dolce in casa? Ci sono delle regole da seguire, ma anche dei consigli che permettono di ottenere dei dolci soffici e gustosi come quelli delle pasticcerie. Ottenerli è facilissimo e i consigli sono veramente facili da mettere in pratica. Un dolce classico della … Leggi tutto

Non servono troppe parole per parlare degli asparagi, sono di certo una delle verdure più conosciute in assoluto anche per via del fatto che possono essere preparate e cucinate in tanti modi diversi ed essere ottime per grandi e piccoli. E poi dentro di loro hanno davvero tanti benefici che fanno davvero bene Ma nel … Leggi tutto

Quando parliamo di ortaggi difficilmente ci soffermiamo sulla barbabietola rossa, che pur essendo ricca di proprietà benefiche non è di certo tra le più scelte per essere cucinata, infatti sono poche le persone che la usano in cucina, mentre meriterebbe più spazio perchè notevolmente benefica e molto versatile. E’ facile da trovare in commercio. Soprattutto … Leggi tutto

E’ la stagione del freddo senza dubbio e quindi anche per questo motivo la cosa migliore da fare è quella di correre ai ripari e non ci sta modo migliore di farlo se non anche a tavola. La preparazione di zuppe nutrienti e calde sono quello che serve per queste giornate uggiose e con la … Leggi tutto