Alice Oliva
Tra le ricette più conosciute della tradizione italiana bisogna annoverare il sanguinaccio, una preparazione molto antica che oggi non è più di voga ma che gli amanti della pietanza non possono fare a meno di preparare almeno un paio di volte all’anno. Sicuramente non si tratta di una preparazione di cui disporre ogni giorno, ma … Leggi tutto
Le uova sono un alimento davvero importante e proprio per questo diverse persone le consumano anche a colazione. Si tratta di uno degli alimenti proteici per eccellenza ed è per questo che dovremmo introdurle nel nostro regime alimentare almeno una volta a settimana. Sicuramente si tratta di un prodotto versatile che può essere cucinato e … Leggi tutto
La scarola è un vegetale che piace davvero a tutti ed è proprio per questo motivo che riusciamo ad impiegarlo in diversi contesti, anche quelli che ad un primo avviso non hanno nulla a che vedere con il mondo degli ortaggi. Proprio per questa ragione è bene conoscere le proprietà di questo ingrediente e soffermarsi … Leggi tutto
Una delle ricette preferite degli italiani, ma anche di moltissime persone straniere che vivono in altri paesi e che si sono avvicinate alla nostra cultura è proprio la pasta all’arrabbiata, una ricetta di altissimo livello che ci permette di gustare un primo piatto saporito e sostanzioso che riesce ad appagare anche i palati più esigenti. … Leggi tutto
I legumi sono un’ottima alternativa alla carne e al pesce, in quanto si tratta di un alimento del tutto naturale che contiene una grandissima quantità di proteine di altissima qualità. Proprio per questo gli esperti raccomandano di introdurre questo cibo nella propria dieta, poiché sono davvero tanti i benefici che possano derivare dalla sua scelta. … Leggi tutto
Quando mangiamo qualcosa lo facciamo con la convinzione di conoscere tutti gli ingredienti che tale pietanza nasconde poiché, nella maggior parte dei casi, questi risultano essere abbastanza intuibili. Alle volte però anche l’ingrediente più basico può nascondere delle insidie ed è per questo che mangiando tali alimenti andiamo ad introdurre nel nostro corpo delle sostanze … Leggi tutto
Purtroppo questo periodo è davvero insidioso per quanto riguarda la presenza di virus e batteri che riescono a colpirci da un momento all’altro e avere la meglio su di noi. Moltissimi italiani sono a letto con l’influenza e molti di loro sono già guariti da una condizione stagionale che le ha letteralmente debilitati e lasciati … Leggi tutto
Le feste sono sempre molto attese ,in quanto ci permettono di vivere un momento magico in compagnia delle persone alle quali teniamo davvero, ma non solo. Spesso in questo periodo ci prendiamo anche una pausa dal mondo lavorativo e questo periodo può contribuire alla rigenerazione delle energie perse durante l’anno. Nel bene o nel male … Leggi tutto
Le cose che contengono al loro interno della pastella oppure che sono rivestite dalla stessa sono sicuramente le più buone, in quanto non solo questo ingrediente esalta il sapore finale del piatto, ma lo rende più croccante ed invitante. In cucina sono davvero tantissimi gli ingredienti che possono essere sottoposti a questo tipo di preparazione … Leggi tutto
Hai mai sentito parlare dell’insalata greca? Si tratta di un piatto fresco e sfizioso che può essere preparato senza grandi difficoltà e che si rivela essere una delle portate più gettonate durante il periodo estivo quando le temperature si alzano esponenzialmente e non abbiamo certo la voglia di metterci ai fornelli. Una risorsa che appaga … Leggi tutto
